香菇炒肉怎么做好吃?

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香菇炒肉的做法主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克做法:1、肉和香菇分别切片;2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;5、

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待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

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