10种由蔬菜烹制的小饼,美食爱好者不能错过的美味蔬菜饼

分类:货源资讯 发布时间: 阅读:

饼是人们最喜爱的食物之一,有许多独特又美味的烹饪方法,今天向大家推荐10种由蔬菜烹制的小饼,比起大饼更加低脂健康,吃在嘴里还别有一番滋味。

1、香煎玉米饼

食材:粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油。

做法:

1. 新鲜的粘玉米,脱粒,放开水中焯熟,用凉水过凉,加糖后搅拌均匀。

2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉,搅拌均匀。

3. 平锅放油,最好能覆盖上锅底烧热,放入调制好的玉米粒压实。

4. 上面放煮好的毛豆粒压实,大火转小火煎至金黄色,出锅,切块即可。

2、香煎土豆饼

食材:土豆、牛奶、黑胡椒、盐。

做法:

1. 土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,压碎。

2. 黑胡椒和盐化在牛奶里,和土豆泥混合拌匀。

3.

下面给大家推荐几款非常好玩的微信小程序,微信扫码就可以玩了。

美食菜谱做菜小程序:

10种由蔬菜烹制的小饼,美食爱好者不能错过的美味蔬菜饼


 

抖音视频去水印工具:

10种由蔬菜烹制的小饼,美食爱好者不能错过的美味蔬菜饼

 

土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了油的平底锅,小火煎至两面金黄即可。

3、紫薯饼

食材:紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克。

做法:

1. 紫薯洗净,削皮,大火蒸熟,压成泥状,放入白糖,加入糯米粉,再倒入牛奶,揉匀。

2. 将紫薯泥团成一个个小圆球,滚动烤盘,使紫薯球均匀地蘸上芝麻,依次将紫薯球压成紫薯饼。

3. 用饼铛或者平底锅放少许油,小火煎熟即可。

4、香菇肉饼

食材:猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克、胡椒粉。

做法:

1. 香菇泡发,切碎,与肉馅混合,生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中,搅拌均匀。

2. 取一小块肉馅,搓成圆形,压成饼状。

3. 锅中放入油烧热,将肉饼放入,一面煎黄后翻面,反复翻几次至肉饼成熟即可。

5、南瓜饼

食材:老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖。

做法:

1. 老南瓜洗净,切块蒸熟,加入适量白糖,搅拌均匀。

2. 加入糯米粉和粳米粉,比例是4:1,用筷子搅拌下,揉成南瓜团。

3. 取适量南瓜团,搓成长条,切成大小差不多的小段,取一小团,揉圆,再用手轻轻按扁,挤入豆沙,再揉圆,轻轻再按扁。

4. 在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水,放入芝麻堆里,正反面都粘上芝麻。

5. 锅内倒适量油,油5成热时,放入南瓜饼坯,中火煎至两面金黄色即可。

6、老婆饼

油皮:面粉200克,水100克,色拉油30克,糖6克。

酥皮:面粉160克,猪油+色拉油80克。

内馅:熟糯米粉140克,白糖60克,色拉油60克,水80ml。

做法:

1.油皮所有材料混合揉成团,分割成16小份。

2.油酥部分的所有材料混合也揉成团,同样分割成16小份。

3.内馅混合,(糯米粉放微波炉打3分钟即为熟糯米粉)。

4.将油皮部分压扁,包入油酥。

5.将面团擀长成牛舌状,卷起。

6.面团再次擀长卷起,松弛15分钟。

7.将松弛好的小面团擀圆,包入内陷收口捏紧压扁,压成大饼状。

8.表面划三刀,刷蛋黄液。

9.烤箱175度,上下火中层25分钟左右。

7、焦香糯米藕饼

食材:糯米、藕1根、油、盐、香油、小葱、十三香、白糖。

做法:

1. 糯米和藕的比例基本2:1,糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟;藕切碎,焯水捞出;香葱切碎。

2. 糯米饭,藕和葱放入容器,加盐、糖、十三香、香油拌匀

3. 最好戴一次性手套,会比较容易操作,手套沾水,把材料捏成比较紧实的小圆饼。

4. 锅中放底油,中小火把藕饼煎至两面金黄即可。

8、萝卜丝饼

食材:白萝卜、面粉、葱、清水。

做法:

1. 白萝卜去皮刨成细丝;葱洗净切成葱花;萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。

2. 面粉加清水调成稀面糊。

3. 平底锅放少量油烧热,兜一勺面糊倒入模具中,用勺子摊匀,在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅,再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上,翻面煎至两面金黄即可。

9、葱油饼

食材:面粉2又1/2杯,滚水3/4杯,蛋1个,葱末6大匙,葱末1大匙,麻油1大匙,猪油1/2大匙,盐1小匙。

做法:

1.将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。

2.将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用桿面桿成圆薄片,撒上1大匙的葱,少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折,用手压扁。然后用擀面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。

33.用平底锅,放一大匙油,然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。

10、春饼

面饼:面饼材料:面粉300克,开水200克。

菜:韭菜,自发豆芽,胡萝卜,粉丝,金针菇。

面饼:

1.开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟。

2.面条揉成长条,切成剂子,分别略擀大些。

3.在每一片上薄涂一层油,把10张涂好油的面饼摞在一起,擀薄擀大。

4.放入蒸锅中蒸10分钟,稍晾凉后即可一层层揭开。

5.也可两个剂子中间抹油后擀薄,放入锅中小火慢慢烙熟,一揭即开。

菜:

1.韭菜洗净切成段,胡萝卜洗净去皮切成细丝,粉丝泡软剪成段,金针菇洗净切成段。

2.锅中油热后,先倒入胡萝卜丝略炒,再依次放入豆芽、金针菇、粉丝,最后快出锅前放入韭菜,调入醋、盐,最后点几滴香油出锅。

3.把菜放在春饼上卷起来 开吃~

蔬菜饼适合喜欢吃素食的人

而且也很适合早上想吃得清淡点的时候吃

品牌

标签

来源:vip微商网

微信:

注意:信息由用户自行发布,真实性、合法性由发布人负责,涉及到汇款等个人财产或隐私内容时请仔细甄别,注意防骗

联系我时,请说是在【vip微商网】看到的,我会给您最大的优惠!

本文链接:http://www.vipwsw.com/zixun/8858.html 关键词:10种由蔬菜烹制的小饼,美食爱好者不能错过的美味蔬菜饼

TA的其他信息

更多
Copyright © vip微商网(vipwsw.com)版权所有
免责声明: 请您仔细甄别信息的真实性与安全性,vip微商网不承担任何由用户所发布信息而引起的争议和法律责任