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香菇做法指导

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1、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;2、泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;3、把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水

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中;4、如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

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