酱汁螃蟹怎么做好吃?

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用料:蓝蟹,蒜头,葱,姜,排骨酱,料酒,水

步骤:

1.将螃蟹外壳清洗干净。大脚掰下来的后面也务必洗干净

2.将肚子上的这块用手撕

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掉。刚连接的部分也用流水冲洗干净

3.去除外壳,将两边的腮去除,并小心冲洗除蟹黄部分

4.螃蟹大脚洗净后,用刀背拍开

5.把身体部分,切3块,个头小就粉四块即可

6.葱切段,姜切丝,蒜切片待用

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