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莴笋溜鱼片

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材料:

龙脷鱼200克、莴笋100克、盐适量、油适量、淀粉适量、胡椒粉适量。

做法:

1、龙脷鱼切片,加入少许胡椒粉、盐、淀粉抓匀备用,莴笋去皮切片备用。

2、水烧开,放入鱼片烫到变成后捞起备用。

3、热锅凉油,加入少许白糖、生抽,搅均匀后放入莴笋片,小火一分钟后放入鱼片即可。

功效:

龙脷鱼肉质鲜嫩

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