好看好吃的猫耳朵

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【猫耳朵】

1.紫薯蒸熟,弄成泥

2.摇好的紫薯泥+面粉+白糖,和成紫色面团

(再用面粉+鸡蛋+白糖

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+色拉油和成白面团)

3.将面团分别擀平平铺叠放一起,用保鲜膜包上,放冰箱冷冻20分钟

4.斜切片,片一定要薄

5.将猫耳朵放油锅炸至两面金黄即可

喜欢咸的口味也可以加适量盐巴,做好后加点孑然等佐料

配上果语摇的橙汁,真是太完美

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