土豆怎么做好吃又简单?土豆的15个简单教程

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一定不要低估了土豆的实力,它的受欢迎程度每天都在飙升!!明明看起来那么普通,可味道却让人爱得不行,蒸的、煮的、焗的、凉拌的。。。这次又总结了15种新吃法,嘴馋的试试~

红烧小土豆

食材:土豆2个、剁椒3大勺、油适量、盐适量、香葱2根、鸡精1g、白醋3g

做法:1)准备食材2)把土豆去皮切丝

3)用凉水泡泡洗净、捞起沥干水分

4)香葱洗净切末5)热锅凉油加剁椒翻炒出香味

6)加土豆丝7)白醋大火翻炒均匀,加少许的盐

8)加鸡精翻炒均匀9)撒上香葱末即可

秘制风味土豆条

食材:土豆2个、带皮五花肉200g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、鸡精适量

做法:1)土豆洗净,去皮,切成滚刀状;五花肉洗净,连皮切成长方体。

2)锅置火上烧热,不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。

3)五花肉煸炒出油后,调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。

4)把土豆放进锅里,调入盐,白糖,加适量开水,煮至土豆五花肉熟软,起锅时调入鸡精即可。

炸薯条

食材:土豆2个、油适量、蒜蓉辣酱适量、培根适量、盐1小勺、孜然芝麻适量

做法:1)土豆去皮洗净。2)培根切小片。

3)土豆切成中间不切断的土豆夹。

4)把土豆片放在碗中,撒入盐和油拌匀。

5)把培根夹入土豆夹中,土豆上刷上辣椒酱。

6)烤箱200度预热,放在中层,上下火烤10分钟。

7)翻面后再烤十分钟。8)直到把土豆片烤熟透,撒上点芝麻孜然即可食用。

粉蒸土豆

食材:番茄800g、小土豆500g、油适量、盐适量、芝士适量、白砂糖适量

做法:1)番茄洗干净2)然后去皮,另外把里面的番茄心也挖去不用,只留个容器备用。

3)小土豆削皮蒸熟,然后放入料理机里打成薯泥蓉,并在薯泥蓉里加入适量的盐与糖调味。

4)然后把调好味的薯泥蓉盛入番茄盅里

5)然后在薯泥蓉的表面上放着芝士,在番茄盖上抹点油,放入垫了芭蕉叶的烤盘里

6)烤箱预热160度,上下火,中层,25分钟

土豆可乐饼

食材:土豆200g、面粉50g、洋葱50g、鸡蛋1个、青辣椒1个、红辣椒1个、油适量、盐适量、白糖1g、鸡精少许、水30g

做法:1)准备好所有的食材。2)土豆去皮切块,洋葱洗净切块。

3)把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。4)青红辣椒洗净切圈。

5)面粉中加入鸡蛋。6)然后倒入土豆泥。

7)加入盐面,白糖,鸡精。8)成为稍厚一些的面糊。

9)平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为一个小圆饼。

10)在上面摆放上青红辣椒圈。11)小火慢煎两面微黄饼熟即好。

土豆沙拉

食材:大个白土豆2个、油适量、盐适量、鸡蛋适量、面粉适量、面包糠适量、牛奶适量、白胡椒适量、豆蔻粉适量

做法:1)准备原材料2)大个白土豆洗净、用盐水煮熟

3)土豆剥皮,碾成细腻的土豆泥4)土豆泥中放入一个蛋黄

5)少量牛奶6)适量的面粉和豆蔻粉(如果不喜欢豆蔻粉的味道也可不加

7)调入适量白胡椒和盐,搅拌均匀8)准备一碗蛋液、面包糠和面粉

9)取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体,先裹一层薄面粉,然后浸好蛋液,再全部裹上均匀的面包糠

10)锅内热油,入裹好的土豆指炸至金黄,捞出用吸油纸吸去多余油分即可

黑椒橄榄油烤小土豆

食材:小土豆300g、油适量、盐适量、孜然粉适量、黑胡椒碎适量、辣椒粉适量、橄榄油适量、黄油适量、肉汤适量、小葱适量

做法:1)把没削过皮的小土豆放入锅中,加入适量的橄榄油和少量黄油;

2)再加入适量的肉汤(高汤),水量以没过土豆为好;

3)盖上锅盖,注意要留有小空隙,以免汤煮溢出来;

4)小火煮上二十分钟,关火,用铲将土豆按压,让其裂开;

5)再打开火,大火收汁,直到汤汁完全被土豆吸收,剩余油脂开始煎烤小土豆且表面微微发黄;

6)加入孜然粉;7)加入辣椒粉;8)最后加入黑胡椒碎;

9)翻炒一下,土豆两面都煎至金黄色就可以出锅了,表面上撒些小葱末。

咖喱牛腩

食材:牛腩400g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、油适量、咖喱鸡调料1包、葱适量、姜适量、蒜适量、山楂干适量、陈皮适量、料酒适量、水适量

做法:1)牛腩洗干净,切麻将大小的块。

2)冷水下锅,加料酒,煮出血沫,然后将浮沫冲洗干净。

3)准备葱姜蒜块。4)锅中放少许油,将葱姜蒜炒出香味。

5)放入牛腩,加料酒翻炒一分钟。6)放入山楂干和陈皮,翻炒一下。

7)加足量的开水,大火烧开后转小火炖一个半小时。

8)炖好后将汤里的葱姜等调料挑出不要。9)准备咖喱鸡调料。

10)往调料粉里加牛肉汤搅拌均匀。11)土豆、胡萝卜和洋葱切块。

12)用油煎至微黄。13)将

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蔬菜块倒入牛腩里,搅拌均匀。

14)加入调好的咖喱汁,大火烧开转小火炖煮。可以尝一下味道,不够咸可适量加盐。

15)约20分钟,烧至土豆软烂,开大火,将汤汁收至自己喜欢的程度即可。

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