自己制作洋快餐,肯德基、麦当劳靠边站!

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目前肯德基、麦当劳这些洋快餐可是风靡全中国。因其简单方便大受国人欢迎,但偶尔解解馋还可以,长期食用就要注意身体健康了。嘴馋了怎么办,何不根据自己的饮食习惯,来制作健康美味的洋快餐呢?

炸薯条

原料:鸡胸肉、鸡蛋、盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、面包糠

做法:

1.鸡胸肉洗净剁碎,放入一个大碗中加入盐,糖,料酒,胡椒粉,淀粉,少许蛋液拌均匀;

2.用模具把肉泥刻出形状放在撒淀粉的盘中,放入冰箱冷冻室30-50分钟;

3.冷冻成形的鸡块放入蛋液中沾满蛋液,再过一层淀粉,沾满面包糠;

4.油锅烧热放入鸡块中小火炸至两面金黄即好,捞出沥干油分,吃的时候可蘸番茄酱。

奶香玉米棒

原料:鸡腿、五香粉、盐、白糖、白酒、姜、鸡蛋、水淀粉

做法:

1、将鸡腿根部的筋剪短,一手握住骨头,用刀子轻轻向下推,慢慢的将鸡肉和骨头分离,直到最后将骨头完整的分离出来;

2、脱骨的鸡肉改刀切成约2厘米大小的块,加入盐、白糖、五香粉、白酒、15克香蒜炸粉,姜片、鸡蛋、水淀粉一起拌匀,腌制1小时,如果放入冰箱隔夜腌制效果更好;

3、腌好的鸡肉提前取出,沥去腌渍出的汤汁,此时将油锅加热到5成热,鸡肉下锅炸之前,再次裹上一层香蒜炸粉,轻轻拍掉多余粉末,入锅炸至金黄即可。

甜玉米沙拉

原料:

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汉堡餐包、鸡蛋、培根、生菜、芝士片

做法:

将鸡蛋、培根煎熟;汉堡餐包切半,将鸡蛋、培根、生菜、芝士片夹在餐包中即可。

香菇鸡肉粥

原料:大米、香菇、鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、盐

做法:

1.胡萝卜洗净切丁、香菇洗净切片、鸡胸肉洗净切条备用。

2.大米淘洗干净放入汤锅开大火煮,米粒开花时放入“1”中材料才来哦,煮熟即可,出锅时可放适量盐……

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