食谱:白萝卜丝馅儿的馅饼的家常做法

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食材:面粉300克,肉馅300克,白萝卜1根,盐5克,香油1勺,白胡椒粉适量,姜末适量

做法:

1、面粉倒入盆中,先用开水和部分面,再用凉水把面粉和成团。不要太软。盆盖上盖子,饧半小时

2、饧面的过程做馅儿!白萝卜洗净,擦成丝。加入2克盐,腌15分钟左右,之后用豆包布裹上攥出水分。

3、肉馅中,加入3克盐,少许白胡椒粉,一勺香油,少许

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食谱:白萝卜丝馅儿的馅饼的家常做法


 

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食谱:白萝卜丝馅儿的馅饼的家常做法

 

姜末,攥好的萝卜丝拌匀。

4、饧好的面团,分成若干小剂子。

5、按扁擀成皮。

6、包入馅儿。

7、锅中放油,油六成热放入包好的生坯,稍按扁,小火烙至两面金黄,面饼中间略鼓起出锅。

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